Komposztáló helyett a tányérunkon is helye lehet a gyomoknak

A kertes házban élőknek nyűgnek tűnik, hogy a lenyírandó fűvel együtt a gyomok is nőnek, pedig sok esetben élelmiszerként is hasznosítható, igazi vitamin- és ásványianyag-bombák kerülnek így a komposztálóba. A gyomnövények egy része nemcsak ehető, de sokoldalú és finom ételként is helyt áll, miközben gyógyhatásuk is elismerésre méltó.

Ízletesek, gyapjasok és társaik: beköszöntött az őszi gombadömping

Az évszázados aszály után végre megérkezett hazánkba is a csapadék, az esőzésekkel pedig feltámadtak a tetszhalálból sokak kalapos kedvencei. Az erdei és mezei gombák legfőbb termőideje a mi éghajlatunkon az ősz, ugyanis normális években ilyenkor van egyszerre adva a sok eső, és a tartósan magas páratartalom. Most bemutatunk öt ehető fajt a Magyarországon legnépszerűbbek és legfinomabbak közül, amelyre jó eséllyel bárki rátalálhat, ha megfelelő időben járja a természetet.